园林工程绿化苗木的果实和种子

    园林苗木的卵细胞受精后，花的各部分发生了显著的变化，除少数园林苗木外，花萼一般都随花冠、雄蕊和雌蕊的往头、花柱一并萎落，只有子房逐逐膨大，发育而成果实，这种果实称为真果，如杨梅、桃等；另有花托、萼筒和子房一起发育成果实的称为假果，如苹果、梨等。果实的种类也很多，大体分为两类：  

    肉果    果皮肉质化，可供食用的果实多属此类。肉果可分为：

    浆果    肉质化部分充泥浆掖，内含多数种子；如葡萄、番茄等。

    核果    内呆皮由石细胞组成，形成坚硬的果核，如桃、李等。    

    梨果    属假果，子房仅发育成肉质化部分内面的核。如梨、苹果等。

    柑果    肉质化部分分离成瓣，内包种子，如柑、桔等。

    瓠果    似浆果而外皮较坚硬，如黄瓜、丝瓜等。

    干果．  果实成熟后，果皮呈干燥状态，又分为：

闭果    果实成熟后，果皮不裂开，包括瘦果，如向日葵；翅果，如小麦，翅果，如械树；坚果，如板栗等。

裂果    果实成熟后，果皮裂开，种子一般较多，常可由裂口自行落出。包括英果，如大豆；藐果，如棉花等。

    以上所举果实，都是由一朵花中，仅有的—个雌蕊发育而成。若一朵花中，有多数离生的雌蕊，它们发育成果实，共同聚生在一个花托上，称为聚合果，如草萄，若果实是由一个花序发育成的，则称为聚花果，如桑椹。

    在果实形成的过程中，里面的受精卵也在分裂分化，最后发育成种子。一班种子的结构，由以下四个部分组成；

种皮    种子的外壳，由包在胚珠外面的珠被发育而成。    

    胚      卵细胞受精后发育而成，蕴藏着新一代园林苗木的生命，包括胚芽和胚根两个部分。

    子叶  种子萌发时，最初长出的幼叶。有胚乳的种子，子叶较小，如柿等；无胚乳的种子。子叶则很发达，形成两片肥厚的扁形瓣，加大豆等。只有一片子叶的园林苗木，称为单子叶园林苗木，如禾本科园林苗木等；有二片子叶的园林苗木，称为双子叶园林苗木，如豆科园林苗木等。

    胚乳    贮藏在种子内，供胚萌发时所需的养科；无胚乳的种子，养料贮藏在子叶内。

    种子的外形也是多种多样的，但一胶都具有下面三个部分

    种脐    种子成熟后，从珠柄或胎座上脱离下来的痕迹，如蚕豆的“黑沟”就是它的种脐。

    种脊    是例生在胚珠上珠脊的遗迹，形成一条凸起。

    珠孔    即胚珠珠孔的遗迹，种子萌发时，胚根就从此穿出。

    种子是园林苗木繁殖新一代的器官，成熟后经过一个长短不同的休眠期，在适当的温度水分和氧的供给下，其中所含的酶就开始活化，把贮藏的营养物质转化为简单的糖和氨基酸，供给胚芽生长。种子萌发时，胚根先从珠孔穿出种皮伸入土壤中，然后子叶与胚芽一起顶出地面，子叶随着展开，胚芽露出逐渐成长为幼株，子叶中的营养物质耗尽了便凋谢枯萎，这时幼根已能自行从土壤中吸收养分了。

种子萌发时吸水力的强弱，常与园林苗木的抗早和抗寒能力成正比，如大麦抗寒能力强，种子吸水力也强；豆科园林苗木种子吸水力强，它们的抗旱能力也较强。   

    在园林绿化中，对园林苗木果实和种子有关知识的了解，远不及对花和叶的了解重要，但毕竟属于整个园林苗木形态和生活不可分割的部分，因此，只作了以上的简略介绍，使读者从中获得一个较为完整的轮廓。